拼音： sī wèi
注音： ㄙ ㄨㄟˋ
词条： 司味
谓做膳宰之事；掌厨。《左传·昭公九年》：“﹝膳宰 屠蒯 ﹞曰：‘味以行气，气以实志，志以定言，言以出令。臣实司味，二御失官，而君弗命，臣之罪也。’” 孔颖达 疏：“臣实主掌食味。”